PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanKerabuKesukaranPermulaan
2 batang serai
1 biji cili merah
3 biji cili padi
5 biji bawang merah kecil
1 biji timun batang muda, dibuang tengahnya *
1 biji tomato
1 batang lobak merah kecil*
3 helai daun limau purut
secekak daun ketumbar
2 biji limau nipis
Garam dan gula
2 sudu sos ikan (nampla)
1
Basuh kaki ayam sebersihnya.
2
Rebus hingga empuk/ masak dengan sedikit garam. Toskan
3
Mayang serai, bawang, cili. Timun, tomato, daun ketumbar dan lobak merah di potong kecil. Daun limau purut dibuang tulangnya dan di racik kasar.
4
Campurakan semua bahan. Gaulkan sebati.
5
Perasakan dengan garam, gula, sos ikan dan perahan limau nipis.
6
Hidang segera
Bahan-bahan
2 batang serai
1 biji cili merah
3 biji cili padi
5 biji bawang merah kecil
1 biji timun batang muda, dibuang tengahnya *
1 biji tomato
1 batang lobak merah kecil*
3 helai daun limau purut
secekak daun ketumbar
2 biji limau nipis
Garam dan gula
2 sudu sos ikan (nampla)
Cara-cara
1
Basuh kaki ayam sebersihnya.
2
Rebus hingga empuk/ masak dengan sedikit garam. Toskan
3
Mayang serai, bawang, cili. Timun, tomato, daun ketumbar dan lobak merah di potong kecil. Daun limau purut dibuang tulangnya dan di racik kasar.
4
Campurakan semua bahan. Gaulkan sebati.
5
Perasakan dengan garam, gula, sos ikan dan perahan limau nipis.
6
Hidang segera
