Name: Kerabu Ikan Bilis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: Setengah mangkuk ikan bilis yang telah digoreng; 3 ulas bawang besar - dimayang halus; 6 biji limau kasturi; Beberapa helai daun limau purut; Kacang panjang; 2-3 kuntum bunga kantan; Cili padi; 3 batang serai; Sos ikan; Gula

PenulisresepimudahKategoriUlamanMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanKerabuKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minit

Setengah mangkuk ikan bilis yang telah digoreng

3 ulas bawang besar - dimayang halus

6 biji limau kasturi

Beberapa helai daun limau purut

Kacang panjang

2-3 kuntum bunga kantan

Cili padi

3 batang serai

Sos ikan

Gula

Potong kesemua bahan-bahan (melainkan limau, sos ikan dan gula) dan gaulkan

Potong dan perah limau kasturi yang telah dibuang biji

Campurkan dengan 3 sudu besar sos ikan. Tambahkan 3 sudu teh gula.

Gaul sehingga sebati

Campurkan bersama bahan-bahan yang telah dipotong.

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan