Name: Kepak Ayam Goreng Serai ala Thai
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Thai
Ingredients: ½ kg kepak ayam; 2 batang serai; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos ikan; 1 sudu teh gula; ½ sudu teh garam; ½ sudu teh serbuk cili; ½ sudu teh serbuk kunyit; 2 sudu besar tepung jagung; 5 daun limau purut

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

RESEPI KEPAK AYAM GORENG SERAI THAI@ FRIED CHICKEN WINGS LEMONGRASS THAI
Siapa Yang dah pernah Cuba,mesti tahu kesedapan ayam ni❤️😍. Kredit : https://www.facebook.com/houri.bibliophile

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa40 minit

½ kg kepak ayam(dicuci bersih)

2 batang serai(dipotong 2 cm Dan ditumbuk hancur mengunakan lesung batu )

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan

1 sudu teh gula

½ sudu teh garam

½ sudu teh serbuk cili

½ sudu teh serbuk kunyit

2 sudu besar tepung jagung

5 daun limau purut dihiris

Sediakan mangkuk atau bekas ,masukkan ayam Dan kesemua bahan(KECUALI DAUN LIMAU PURUT),Serta bahan Yang dikisar halus.gaul sebati Dan perapkan paling kurang selama 30 minit

Panaskan minyak,agak-agak boleh tenggelamkan kepak ayam apabila digoreng nanti.

Masukkan ayam ke dalam kuali panas dan goreng 5- 7 minit.kemudian angkat dan rehatkan 3 minit .Dan gorengkan semula ayam tadi 1-2 minit dengan minyak yang panas yang sama

Apabila ayam sudah masak,angkat dan masukkan kedalam bekas serta taburkan daun limau purut yang telah dihiris tadi.Ratakan ayam bersama daun limau purut

Dan siap untuk dihidang

KategoriAyamMasakanThaiKaedah MasakanGoreng

Bahan-bahan