Name: Kek Span Lapis Kacang Merah
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 250 gm tepung sponge mix jenama nona; 4 biji telur gred A; 50 ml air; 50 gm mentega yang dicairkan; 130 gm gula pasir; 1 sudu kecil jeli segera(kristal jeli) jenama nona; 1 sudu kecil serbuk agar-agar(agar2 powder) jenama nona; 3 sudu besar kacang merah; 800 ml santan; Sedikit garam; 40 gm tepung jagung

PenulisresepimudahKategoriKekMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarTags#kekkacang, #keklapisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa35 minit

Bahan Untuk Membuat Kek

250 gm tepung sponge mix jenama nona

4 biji telur gred A

50 ml air

50 gm mentega yang dicairkan

Untuk Membuat Krim

130 gm gula pasir

1 sudu kecil jeli segera(kristal jeli) jenama nona

1 sudu kecil serbuk agar-agar(agar2 powder) jenama nona

3 sudu besar kacang merah

800 ml santan

Sedikit garam

40 gm tepung jagung

UNTUK MEMBUAT KEK :

Pukul kesemua bahan kecuali mentega cair hingga gebu

Masukkan mentega cair dan pukul hingga sebati

Masukkan adunan ke dalam acuan berukuran 24cmx24cm

Bakar selama 30 minit dengan suhu ketuhar 170 darjah celcius.

Setelah masak,potong kepada tiga lapisan

UNTUK MEMBUAT KRIM :

Satukan kesemua bahan dan kacau di atas api yang perlahan hingga pekat.

Lapiskan di atas kepingan kek dan sejukkan di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan