Name: Kek Pisang Emas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 250 gm tepung gandum; 1 camca teh soda bikarbonat; 1/2 camca teh garam halus; 150 gm gula halus; 5 biji telur gred A; 125 gm mentega, dicairkan dan biar sejuk; 100 gm minyak jagung; 225 gm pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus

PenulisresepimudahKategoriKekMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak1 jamJumlah Masa1 jam 10 minit

250 gm tepung gandum

1 camca teh soda bikarbonat

1/2 camca teh garam halus

150 gm gula halus

5 biji telur gred A

125 gm mentega, dicairkan dan biar sejuk

100 gm minyak jagung

225 gm pisang emas + 1 camca teh vanilla, dilecek halus

Panaskan oven pada suhu 175C. Sapukan loyang dengan mentega.

Taburkan sedikit tepung gandum dalam loyang.

Pukul gula dan telur sebiji demi sedikit dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat.

Perlahankan kelajuan dan masukkan pisang lecek, gaul rata.

Masukkan tepung gandum berselang seli dengan mentega cair dan minyak jagung tadi. Buat hingga siap dan gaul rata.

Tuang dalam loyang yang telah disediakan. Bakar 55 – 60 minit atau hingga masak, mengikut oven masing2.

Uji kek dengan mencucuk lidi di bahagian tengah kek, jika keluar bersih, tanda kek dah masak.

Sejukkan dan potong untuk dihidang.

Bahan-bahan