Name: Kek Lapis Book @ Kek Lapis Sarawak
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 10 biji telur gred A; 1 gelas gula halus ( guna 1 cwn penuh); 16 oz mentega (guna lebih kurang 450gm je); 2 gelas tepung hongkong ( 2 cawan penuh); 1 sudu ovellete; 1 bungkus horlick kecil ( 200gm); 1 tin tinggi susu pekat manis ( 505gm ); 1 sudu teh esen vanilla; 1 sudu besar perasa pandan; 1 sudu besar pewarna hijau apple

PenulisresepimudahKategoriKekMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarTags#kek, #keklapis, #keklapisbook@keklapissarawak, #keksarawak, #pencucimulutKesukaranSukar

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan1 jamMasa Memasak1 jamJumlah Masa2 jam

10 biji telur gred A

1 gelas gula halus ( guna 1 cwn penuh)

16 oz mentega (guna lebih kurang 450gm je)

2 gelas tepung hongkong ( 2 cawan penuh)

1 sudu ovellete

1 bungkus horlick kecil ( 200gm)

1 tin tinggi susu pekat manis ( 505gm )

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu besar perasa pandan

1 sudu besar pewarna hijau apple

Pukul mentega dan gula hingga kembang dan putih

Masukkan telur satu persatu.gaul/kacau rata.

Kemudian masukkan susu manis, tepung hongkong,ovellete, dan horlick.gaul rata.

Masukkan esen vanilla, perasa pandan dan pewarna hijau apple dan dipukul sebati.

Bakar 5 sudu makan setiap lapisan hingga habis

Lapisan pertama bakar api atas bwh api 140c selama 10 min atau sehingga masak.

Blapisan kedua dan seterusnya bakar guna api atas ..dan lapisan terakhir guna lagi api atas dan bawah untuk memastikan masak keseluruhan nya.

Setiap lapisan hendaklah ditekan untuk memastikan tiada gelembung dan akan membuat kan lapisan nampak cantik dan padat.

Bahan-bahan