Name: Kek Karamel Coklat
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Minum Petang
Ingredients: 2 sudu gula pasir; 3 biji telur kuning*; 70 gm gula castor*; 1/2 tin susu cair*; 1 sudu kecil esen vanila; 1/2 cawan koko*; 1/2 cawan gula halus*; 1/2 cawan susu pekat*; 1 cawan minyak jagung (minyak masak pn leh gak)*; 4 biji telur; 1 cawan tepung naik sendiri(Blue key); 1/2 sudu kecil bicarbonat soda

PenulisresepimudahKategoriKekMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranSukar

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak55 minitJumlah Masa1 jam 10 minit

BAHAN KARAMEL :

2 sudu gula pasir

3 biji telur kuning*

70 gm gula castor*

1/2 tin susu cair*

1 sudu kecil esen vanila

BAHAN A :

1/2 cawan koko*

1/2 cawan gula halus*

1/2 cawan susu pekat*

1 cawan minyak jagung (minyak masak pn leh gak)*

BAHAN B :

4 biji telur

BAHAN C :

1 cawan tepung naik sendiri(Blue key)

1/2 sudu kecil bicarbonat soda

Cara Menyediakan Karamel :

Gula pasir di tabur dalam loyang n di masak atas api kecil dan biarkan gula kekuningan n ratakan padamkan api (jgn masak terlalu lama nanti hitam lak gula tu)

Siap ketepikan

Satukan bahan karamel kecuali gula pasir dan kacau perlahan jangan berbuih nanti xjadi karamelnya dah sebatikan ia.

Tapiskan dan masukkan dalam loyang gula hangus tadi dan bakar double boil atau kukus sampai keras(masak).

Cara Menyediakan Kek Coklat :

Satukan bahan A dan masak atas api kecil kacau supaya x bergentel sampai sebati…ketepikan

Pukul bahan B dengan whisk.

Campurkan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara selang seli gaul ngan whisk sampai sebati.

Masukkan dlm kramel yg dah di msk tadi n bakar double boil atau kukus pn leh gak kalau bakar double boil suhu 180 darjah selama 1 jam atau hingga masak

Bahan-bahan