Name: Jemput Ikan Bilis
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Minum Petang
Ingredients: 1/2 kg tepung gandum; 50 gm ikan bilis ditumbuk- tak tumbuk pun boleh..; 2 labu bawang besar dipotong halus; garam secukupnya; 1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda; sedikit serbuk kunyit untuk warna kekuningan; sedikit air; minyak untuk menggoreng; daun bawang dipotong halus sebagai hiasan

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Jemput Ikan Bilis atau dikenali juga sebagai Cucur Ikan Bilis.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa40 minit

1/2 kg tepung gandum

50 gm ikan bilis ditumbuk- tak tumbuk pun boleh..

2 labu bawang besar dipotong halus

garam secukupnya

1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda

sedikit serbuk kunyit untuk warna kekuningan

sedikit air

minyak untuk menggoreng

daun bawang dipotong halus sebagai hiasan

Masukkan tepung gandum dalam besin kecil…

Gaulkan bersama ikan bilis yang telah ditumbuk bersama bawang besar yang telah dipotong halus..

Masukkan air sedikit demi sedikit..pastikan tepung tidak terlalu keras atau terlalu lembik..

Masukkan garam secukupnya serta 1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda serta serbuk kunyit..

Jangan lupa msukkan daun bawang yang dipotong halus dan gaulkan hingga sebati..

Biarkan selama sekurang2nya 30 minit..

Kemudian,panaskan minyak,guna sudu/tangan untuk bentukkan bancuhan dan boleh mulakan menggoreng…

Angkat dan toskan..

Makanla masa panas2 bersama sos cili..

Sodium bikarbonat tu bertujuan untuk merangupkan lagi cekodok kiter tu..

Bahan-bahan