Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Toman Masak Cuka

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan1 jamMasa Memasak30 minitJumlah Masa1 jam 30 minit
 1 ekor ikan toman dipotong kecil
 1 sudu teh jintan manis
 1/4 cawan kacang tanah - dikisar halus
 1/4 cawan kacang tanah
 10 ulas bawang merah
 10 ulas bawang putih
 1/2 biji timun - dipotong pendek
 1/2 sudu teh biji sawi
 cuka secukupnya
 bahan perasa - gula dan garam
 serbuk kunyit untuk menggoreng ikan
 sedikit air
1

Ikan toman digaul bersama garam dan serbuk kunyit..

2

Gorengkan diatas api yang sederhana…ketepikan..

3

Rendamkan timun,bawang putih dan bawang merah ke dalam cuka selama 1 jam..

4

Tumiskan jintan manis dalam periuk…

5

Masukkan air dan kacang tanah yang telah ditumbuk…

6

Kacau dan biarkan sehingga mendidih…

7

Setelah kuah agak pekat,masukkan timun,bawang merah,bawang putih beserta cukanya sekali..

8

Akhir sekali,masukkan ikan yang telah digoreng tadi…

9

Masukkan bahan perasa..

10

Taburkan dengan kacang tanah sebagai hiasan..

Bahan-bahan

 1 ekor ikan toman dipotong kecil
 1 sudu teh jintan manis
 1/4 cawan kacang tanah - dikisar halus
 1/4 cawan kacang tanah
 10 ulas bawang merah
 10 ulas bawang putih
 1/2 biji timun - dipotong pendek
 1/2 sudu teh biji sawi
 cuka secukupnya
 bahan perasa - gula dan garam
 serbuk kunyit untuk menggoreng ikan
 sedikit air

Cara-cara

1

Ikan toman digaul bersama garam dan serbuk kunyit..

2

Gorengkan diatas api yang sederhana…ketepikan..

3

Rendamkan timun,bawang putih dan bawang merah ke dalam cuka selama 1 jam..

4

Tumiskan jintan manis dalam periuk…

5

Masukkan air dan kacang tanah yang telah ditumbuk…

6

Kacau dan biarkan sehingga mendidih…

7

Setelah kuah agak pekat,masukkan timun,bawang merah,bawang putih beserta cukanya sekali..

8

Akhir sekali,masukkan ikan yang telah digoreng tadi…

9

Masukkan bahan perasa..

10

Taburkan dengan kacang tanah sebagai hiasan..

Ikan Toman Masak Cuka