Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Tenggiri Masak Taucu

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa25 minit
 2 keping ikan tenggiri
 2 sudu besar taucu
 Air asam jawa secukupnya
 1 batang lobak merah - potong kecil
 1 batang timun - potong kecil
 1 biji cili hijau dan merah - potong kecil dan menyerong
 Garam dan gula
 Air secukupnya
 Minyak untuk menumis
BAHAN UNTUK HIRIS :
 3 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar
 1/2 inci halia
 5 biji cili api
1

Bersihkan ikan, gaul dengan garam serta serbuk kunyit.

2

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan sehingga garing dan ketepikan.

3

Panaskan minyak yang berlainan lalu tumiskan ahan yangihiris sehingga naik bau.

4

Kemudian,masukkan taucu, air asam jawa dan gula. Biarkan mendidih sementara.

5

Masukkan lobak merah, cili merah dan hijau serta timun, kacau sehingga rata.

6

Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 2 keping ikan tenggiri
 2 sudu besar taucu
 Air asam jawa secukupnya
 1 batang lobak merah - potong kecil
 1 batang timun - potong kecil
 1 biji cili hijau dan merah - potong kecil dan menyerong
 Garam dan gula
 Air secukupnya
 Minyak untuk menumis
BAHAN UNTUK HIRIS :
 3 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar
 1/2 inci halia
 5 biji cili api

Cara-cara

1

Bersihkan ikan, gaul dengan garam serta serbuk kunyit.

2

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan sehingga garing dan ketepikan.

3

Panaskan minyak yang berlainan lalu tumiskan ahan yangihiris sehingga naik bau.

4

Kemudian,masukkan taucu, air asam jawa dan gula. Biarkan mendidih sementara.

5

Masukkan lobak merah, cili merah dan hijau serta timun, kacau sehingga rata.

6

Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.

7

Siap untuk dihidang.

Ikan Tenggiri Masak Taucu