Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Siakap Goreng Tom Yam

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa40 minit
 1 ekor ikan siakap bersaiz besar
 8-10 biji cili padi
 sedikit daun limau purut-dihiris
 sedikit daun selasih-dihiris
 perencah tomyam secukupnya
 2-3 labu bawang besar-dipotong dadu
 3 biji tomato-dipotong dadu
 1 batang serai -dihiris
1

Siakap yang telah dibersihkan kemudiannya dilumurkan dengan tepung dan digoreng..

2

Kemudian,asingkan siakap tadi didalam pinggan..

3

Panaskan minyak dan tumis bawang besar,cili padi,limau purut,daun selasih,tomato dan serai hingga naik bau..

4

Selepas itu,masukkan perencah tomyam..tumiskan hingga sebati..

5

Campurkan sedikit air jikan kuah terlalu pekat..

6

Masukkan bahan perasa-gula dan garam secukupnya..

7

Akhirnya setelah mendidih..tuangkan kuah tumisan tadi ke atas ikan siakap tadi..

8

Siap untuk dihidang..

Bahan-bahan

 1 ekor ikan siakap bersaiz besar
 8-10 biji cili padi
 sedikit daun limau purut-dihiris
 sedikit daun selasih-dihiris
 perencah tomyam secukupnya
 2-3 labu bawang besar-dipotong dadu
 3 biji tomato-dipotong dadu
 1 batang serai -dihiris

Cara-cara

1

Siakap yang telah dibersihkan kemudiannya dilumurkan dengan tepung dan digoreng..

2

Kemudian,asingkan siakap tadi didalam pinggan..

3

Panaskan minyak dan tumis bawang besar,cili padi,limau purut,daun selasih,tomato dan serai hingga naik bau..

4

Selepas itu,masukkan perencah tomyam..tumiskan hingga sebati..

5

Campurkan sedikit air jikan kuah terlalu pekat..

6

Masukkan bahan perasa-gula dan garam secukupnya..

7

Akhirnya setelah mendidih..tuangkan kuah tumisan tadi ke atas ikan siakap tadi..

8

Siap untuk dihidang..

Ikan Siakap Goreng Tom Yam