Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Percik

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah MasakanTags, , KesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa15 minit

 4 ekor ikan kembung
 8 ulas bawang merah
 1 inci halia
 1 batang serai diketuk
 2 1/2 biji santan kelapa
 air asam jawa mencukupi
 tepung jagung untuk memekatkan kuah
 bahan perasa

1

Tumbuk 3 ulas bawang merah bersama sedikit garam untuk diperapkan bersama ikan kembung selama 5 minit

2

Kemudian,kisarkan 5 ulas bawang merah bersama halia.

3

Masak santan di dalam kuali sampai mendidih dan kacau jangan sampai santan tersebut berketul.

4

Masukkan bahan yang dikisar dan kacau. Selepas itu masukkan air asam jawa, bahan perasa secukupnya.

5

Bila semuanya sebati, masukkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah percik tersebut.

6

Bakar ikan kembung tadi sampai masak.

7

Selepas itu curahkan kuah percik ke atas ikan dan bakar kembali ikan tersebut.

8

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 4 ekor ikan kembung
 8 ulas bawang merah
 1 inci halia
 1 batang serai diketuk
 2 1/2 biji santan kelapa
 air asam jawa mencukupi
 tepung jagung untuk memekatkan kuah
 bahan perasa

Cara-cara

1

Tumbuk 3 ulas bawang merah bersama sedikit garam untuk diperapkan bersama ikan kembung selama 5 minit

2

Kemudian,kisarkan 5 ulas bawang merah bersama halia.

3

Masak santan di dalam kuali sampai mendidih dan kacau jangan sampai santan tersebut berketul.

4

Masukkan bahan yang dikisar dan kacau. Selepas itu masukkan air asam jawa, bahan perasa secukupnya.

5

Bila semuanya sebati, masukkan sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah percik tersebut.

6

Bakar ikan kembung tadi sampai masak.

7

Selepas itu curahkan kuah percik ke atas ikan dan bakar kembali ikan tersebut.

8

Siap untuk dihidang.

Ikan Percik