Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Masak Cuka

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit
 Ikan tongkol/tenggiri - mengikut citarasa masing2
 7 ulas bawang putih-dikupas sahaja
 10 biji bawang merah kecik-dikupas sahaja
 1 susu kecil biji sawi
 2 inci halia -dihiris
 Cili api secukupnya
 Sedikit serbuk kunyit
 Bahan perasa secukupnya
 5 sudu besar cuka
 Timun secukupnya
 Tomato secukupnya
 Minyak untuk menggoreng
 Sedikit air
1

Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam.

2

Goreng ikan macam biasa.

3

Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan minyak masak dalam kuali.

5

Tumis bawang,halia,kunyit dan biji sawi smpai naik bau.

6

Masukkan air dan cuka. Perasakan dengan bahan perasa.

7

Seterusnya masukkan pula timun dan ikan. Biarkan merenih lebih kurang 10 minit, selepas itu masukkan tomato.

8

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 Ikan tongkol/tenggiri - mengikut citarasa masing2
 7 ulas bawang putih-dikupas sahaja
 10 biji bawang merah kecik-dikupas sahaja
 1 susu kecil biji sawi
 2 inci halia -dihiris
 Cili api secukupnya
 Sedikit serbuk kunyit
 Bahan perasa secukupnya
 5 sudu besar cuka
 Timun secukupnya
 Tomato secukupnya
 Minyak untuk menggoreng
 Sedikit air

Cara-cara

1

Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam.

2

Goreng ikan macam biasa.

3

Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan minyak masak dalam kuali.

5

Tumis bawang,halia,kunyit dan biji sawi smpai naik bau.

6

Masukkan air dan cuka. Perasakan dengan bahan perasa.

7

Seterusnya masukkan pula timun dan ikan. Biarkan merenih lebih kurang 10 minit, selepas itu masukkan tomato.

8

Siap untuk dihidang.

Ikan Masak Cuka