Masakan ikan cara kukus yang mudah, sihat dan berkhasiat!
Hasil1 HidanganMasa Penyediaan5 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa15 minit
1 ekor ikan kerapu seberat 700 gram
1 sudu besar seasoning sauce Maggi
½ sudu besar Maggi® CukupRasa™
Bahan hiasan :
5 biji cili padi cincang, hirisan daun ketumbar, hirisan lemon atau limau nipis dan hirisan daun bawang 1
Bersihkan ikan dan kelar-kelar sedikit. Kemudian toskan hingga kering.
2Isikan perut ikan dengan separuh daripada hirisan halia
3Letakkan ikan di atas dulang pengukus dan bubuh lebihan hirisan halia di atas ikan.
4Jerang air di dalam periuk pengukus hingga mendidih.
5Kukus ikan selama 7 minit.
6Sementara itu, goreng bawang putih cincang hingga kuning keemasan. Padamkan api dapur.
8Buka penutup pengukus dan tuangkan secara merata bahan sos. Tutup semula pengukus. Biarkan selama 3 minit.
9Buka sekali lagi tutup pengukus dan taburkan perencah Maggi® CukupRasa™
10Tutup periuk pengukus selama 1 minit lagi dan kemudian padamkan api dapur.
11Hidangkan panas Ikan Kerapu Kukus dengan taburan daun bawang, hirisan cili padi dan daun ketumbar di atasnya.
12Jika suka, boleh renjiskan jus limau nipis atau jus lemon di atasnya.
Sumber Asal: http://salamisimon1.blogspot.my/2016/05/ikan-kerapu-kukus.html
Bahan-bahan
1 ekor ikan kerapu seberat 700 gram
1 sudu besar seasoning sauce Maggi
½ sudu besar Maggi® CukupRasa™
Bahan hiasan :
5 biji cili padi cincang, hirisan daun ketumbar, hirisan lemon atau limau nipis dan hirisan daun bawang
Cara-cara
1Bersihkan ikan dan kelar-kelar sedikit. Kemudian toskan hingga kering.
2Isikan perut ikan dengan separuh daripada hirisan halia
3Letakkan ikan di atas dulang pengukus dan bubuh lebihan hirisan halia di atas ikan.
4Jerang air di dalam periuk pengukus hingga mendidih.
5Kukus ikan selama 7 minit.
6Sementara itu, goreng bawang putih cincang hingga kuning keemasan. Padamkan api dapur.
8Buka penutup pengukus dan tuangkan secara merata bahan sos. Tutup semula pengukus. Biarkan selama 3 minit.
9Buka sekali lagi tutup pengukus dan taburkan perencah Maggi® CukupRasa™
10Tutup periuk pengukus selama 1 minit lagi dan kemudian padamkan api dapur.
11Hidangkan panas Ikan Kerapu Kukus dengan taburan daun bawang, hirisan cili padi dan daun ketumbar di atasnya.
12Jika suka, boleh renjiskan jus limau nipis atau jus lemon di atasnya.
PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanKukusKesukaranPermulaan
