Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa30 minit
 5 ekor ikan kembung yang segar sederhana besar
 3 biji bawang besar
 2 helai daun kunyit
 2 keping asam keping/asam gelugor
 3 cawan santan pekat
 garam secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 2 inci kunyit hidup
 2 batang serai diketuk
 15 biji cili api
 2 inci lengkuas
1

Bawang besar,kunyit hidup,serai,lengkuas dikisar hingga lumat..

2

Masukkan bahan kisaran tadi ke dalam santan bersama ikan kembung..

3

Gaul sehingga mendidih secara perlahan untuk mengelakkan ikan hancur..

4

Masukkan asam keping/asam gelugor serta daun kunyit yang telah disiat..

5

Gaul rata hingga mendidih..

6

Setelah masak..siap untuk dihidang..

Bahan-bahan

 5 ekor ikan kembung yang segar sederhana besar
 3 biji bawang besar
 2 helai daun kunyit
 2 keping asam keping/asam gelugor
 3 cawan santan pekat
 garam secukupnya
BAHAN UNTUK DITUMBUK :
 2 inci kunyit hidup
 2 batang serai diketuk
 15 biji cili api
 2 inci lengkuas

Cara-cara

1

Bawang besar,kunyit hidup,serai,lengkuas dikisar hingga lumat..

2

Masukkan bahan kisaran tadi ke dalam santan bersama ikan kembung..

3

Gaul sehingga mendidih secara perlahan untuk mengelakkan ikan hancur..

4

Masukkan asam keping/asam gelugor serta daun kunyit yang telah disiat..

5

Gaul rata hingga mendidih..

6

Setelah masak..siap untuk dihidang..

Ikan Kembung Masak Lemak Cili Api