Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Goreng Ala Thai

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit
 4 ekor ikan kembung saiz sederhana
 sedikit garam
 sedikit serbuk kunyit
 2 biji cili hijau dimayang
 2 biji cili merah ditumbuk
 4 sudu tepung jagung + 1 1/2 cawan air
 garam secukupnya
 2 sudu besar sos cili
 1 sudu besar sos ikan
 1 sudu besar sos tiram
 1 biji bawang besar dihiris
 1 biji bawang merah dihiris
 2 ulas bawang putih dicincang
 lada sulah
 minyak untuk menggoreng
1

Ikan yang telah dibersihkan dilumurkan serbuk kunyit serta sedikit garam.

2

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan lalu ketepikan.

3

Panaskan minyak dan tumiskan cili merah, bawang besar, bawang merah dan bawang putih sehingga terbit bau.

4

Masukkan sos cili, sos ikan, sos tiram dan sedikit lada sulah dan tumiskan lagi.

5

Kemudian, masukkan campuran air dan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

6

Akhir sekali,masukkan bahan perasa serta cili hijau yang dimayang..gaulkan sebati.

7

Tuangkan kuah ke atas ikan kembung yang digoreng tadi.selamat mencuba.

8

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 4 ekor ikan kembung saiz sederhana
 sedikit garam
 sedikit serbuk kunyit
 2 biji cili hijau dimayang
 2 biji cili merah ditumbuk
 4 sudu tepung jagung + 1 1/2 cawan air
 garam secukupnya
 2 sudu besar sos cili
 1 sudu besar sos ikan
 1 sudu besar sos tiram
 1 biji bawang besar dihiris
 1 biji bawang merah dihiris
 2 ulas bawang putih dicincang
 lada sulah
 minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1

Ikan yang telah dibersihkan dilumurkan serbuk kunyit serta sedikit garam.

2

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan lalu ketepikan.

3

Panaskan minyak dan tumiskan cili merah, bawang besar, bawang merah dan bawang putih sehingga terbit bau.

4

Masukkan sos cili, sos ikan, sos tiram dan sedikit lada sulah dan tumiskan lagi.

5

Kemudian, masukkan campuran air dan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

6

Akhir sekali,masukkan bahan perasa serta cili hijau yang dimayang..gaulkan sebati.

7

Tuangkan kuah ke atas ikan kembung yang digoreng tadi.selamat mencuba.

8

Siap untuk dihidang.

Ikan Goreng Ala Thai