Name: Ikan Cencaru Sumbat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 2 ekor ikan cencaru (belah belakangnya); 10 tangkai cili kering - rebuskan dulu; 5 biji cili padi; gula melaka; garam

PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa20 minit

2 ekor ikan cencaru (belah belakangnya)

BAHAN DITUMBUK :

10 tangkai cili kering - rebuskan dulu

5 biji cili padi

gula melaka

garam

Bahan yang ditumbuk atau dikisar disumbat di bahagian belahan ikan cencaru.

Panaskan minyak dalam kuali.

Goreng seperti biasa hingga garing..atau boleh juga dibakar mengikut selera masing2.

Siap dihidang bersama nasi putih

Bahan-bahan