Hasil1 HidanganMasa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit
1 ekor ikan bawal
1 inci halia-dihiris panjang2
5 biji tomato mini/tomato biasa dipotong dadu
1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1/2 lobak merah-dipotong dadu
1/3 timun-dipotong dadu
sedikit bunga kobis
sedikit nenas-dipotong dadu
sedikit garam dan gula secukup rasa
BAHAN DITUMBUK :
3 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1Ikan dilumurkan dengan serbuk kunyit serta garam dan digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
2
Tumiskan bawang yang ditumbuk bersama halia dan bawang besar yang dipotong dadu.
3Masukkan sos cili dan sos tomato diikuti dengan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
4Apabila mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.
Bahan-bahan
1 ekor ikan bawal
1 inci halia-dihiris panjang2
5 biji tomato mini/tomato biasa dipotong dadu
1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1/2 lobak merah-dipotong dadu
1/3 timun-dipotong dadu
sedikit bunga kobis
sedikit nenas-dipotong dadu
sedikit garam dan gula secukup rasa
BAHAN DITUMBUK :
3 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
Cara-cara
1Ikan dilumurkan dengan serbuk kunyit serta garam dan digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.
2Tumiskan bawang yang ditumbuk bersama halia dan bawang besar yang dipotong dadu.
3Masukkan sos cili dan sos tomato diikuti dengan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.
4Apabila mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.