Resepi Mudah dan Ringkas

Ikan Bawal Sweet Sour

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan, KesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit
 1 ekor ikan bawal
 1 inci halia-dihiris panjang2
 5 biji tomato mini/tomato biasa dipotong dadu
 1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
 1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
 2 sudu besar sos tomato
 2 sudu besar sos cili
 1/2 lobak merah-dipotong dadu
 1/3 timun-dipotong dadu
 sedikit bunga kobis
 sedikit nenas-dipotong dadu
 sedikit garam dan gula secukup rasa
BAHAN DITUMBUK :
 3 biji bawang merah
 1 ulas bawang putih
1

Ikan dilumurkan dengan serbuk kunyit serta garam dan digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.

2

Tumiskan bawang yang ditumbuk bersama halia dan bawang besar yang dipotong dadu.

3

Masukkan sos cili dan sos tomato diikuti dengan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.

4

Apabila mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.

5

Siap untuk dihidang

Bahan-bahan

 1 ekor ikan bawal
 1 inci halia-dihiris panjang2
 5 biji tomato mini/tomato biasa dipotong dadu
 1/2 biji cili capsicum-dipotong dadu
 1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
 2 sudu besar sos tomato
 2 sudu besar sos cili
 1/2 lobak merah-dipotong dadu
 1/3 timun-dipotong dadu
 sedikit bunga kobis
 sedikit nenas-dipotong dadu
 sedikit garam dan gula secukup rasa
BAHAN DITUMBUK :
 3 biji bawang merah
 1 ulas bawang putih

Cara-cara

1

Ikan dilumurkan dengan serbuk kunyit serta garam dan digoreng hingga garing sedikit. Ketepikan.

2

Tumiskan bawang yang ditumbuk bersama halia dan bawang besar yang dipotong dadu.

3

Masukkan sos cili dan sos tomato diikuti dengan sayuran lain. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat.

4

Apabila mendidih, masukkan garam dan gula. Angkat dan tuang atas ikan yg digoreng tadi.

5

Siap untuk dihidang

Ikan Bawal Sweet Sour