Name: Ikan Bakar Kuah Asam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 2 ekor ikan kembung sederhana; 1 biji tomato dihiris halus; 1 biji bawang besar hiris halus; 1 biji cili merah dihiris halus; 5 biji cili api hiris halus; 2 sudu besar sos tomato; 3 biji jus limau kasturi; 1 biji cili merah; 3 biji cili api; sedikit gula dan garam; sedikit belacan

PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanBakarKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit

2 ekor ikan kembung sederhana

1 biji tomato dihiris halus

1 biji bawang besar hiris halus

1 biji cili merah dihiris halus

5 biji cili api hiris halus

2 sudu besar sos tomato

3 biji jus limau kasturi

BAHAN DITUMBUK :

1 biji cili merah

3 biji cili api

sedikit gula dan garam

sedikit belacan

Cara Menyediakan Ikan Bakar Kuah Asam :

Bersihkan ikan dan gaulkan bersama serbuk kunyit serta garam..

Bakar atas api sehingga masak dan ketepikan..

Cara Menyediakan Kuah Asam :

Campurkan kesemua bahan termasuk bahan dihiris dan bahan ditumbuk.

Gaul hingga sebati..

Sedia dihidang bersama ikan yang dibakar tadi..

Bahan-bahan