PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan
2 biji bawang besar dimayang
3 ulas bawang putih dihiris
4 biji cili padi dihiris
4 sudu kicap pekat
4 sudu besar sos tiram
sedikit manisan/gula melaka
garam secukupnya
BAHAN UNTUK DIREBUS :
1 ekor ikan aya/ikan tongkol
2 asam keping
1 inci lengkuas
1
Bersihkan ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus.
2
Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing. Ketepikan.
3
Tumiskan bawang besar,bawang putih dan cili sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sos tiram.
4
Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan ikan tadi.
5
Kemudian, masukkan ikan. Kacau biar sebati.
6
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
2 biji bawang besar dimayang
3 ulas bawang putih dihiris
4 biji cili padi dihiris
4 sudu kicap pekat
4 sudu besar sos tiram
sedikit manisan/gula melaka
garam secukupnya
BAHAN UNTUK DIREBUS :
1 ekor ikan aya/ikan tongkol
2 asam keping
1 inci lengkuas
Cara-cara
1
Bersihkan ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus.
2
Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing. Ketepikan.
3
Tumiskan bawang besar,bawang putih dan cili sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sos tiram.
4
Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan ikan tadi.
5
Kemudian, masukkan ikan. Kacau biar sebati.
6
Siap untuk dihidang.
Notes
Ikan Aya Masak Kicap