Resepi Mudah dan Ringkas

Gulai Telur Itik

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit

 5 biji telur itik
 2 helai daun kunyit ( dimayang)
 15 biji belimbing buluh ( belah dua)
 3 inci kunyit hidup ( ditumbuk)
 10 biji cili api ( ditumbuk)
 1 sudu serbuk perencah maggi cukup rasa/
 Kiub ayam pun boleh.
 2 gelas air
 1 mangkuk santan pekat

1

Masukan 2 gelas air dalam kuali sederhana panas

2

Masukan bahan2 cili api dan kunyit yg telah ditumbuk tadi. Biarkan sehingga menggelegak kemudian masukan perencah maggi cukup rasa/ kiub ayam.

3

Pecahkan telur satu persatu tanpa mengacau ( risau telur pecah)

4

Tutup kuali sehingga telur betul2 masak.

5

Masukan daun kunyit dan belimbing buluh dan kacau sehingga sebati dengan perlahan- lahan.

6

Masukan santan dan garam secukup rasa tunggu sehingga kuah mendidih. Padam api dan sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan

 5 biji telur itik
 2 helai daun kunyit ( dimayang)
 15 biji belimbing buluh ( belah dua)
 3 inci kunyit hidup ( ditumbuk)
 10 biji cili api ( ditumbuk)
 1 sudu serbuk perencah maggi cukup rasa/
 Kiub ayam pun boleh.
 2 gelas air
 1 mangkuk santan pekat

Cara-cara

1

Masukan 2 gelas air dalam kuali sederhana panas

2

Masukan bahan2 cili api dan kunyit yg telah ditumbuk tadi. Biarkan sehingga menggelegak kemudian masukan perencah maggi cukup rasa/ kiub ayam.

3

Pecahkan telur satu persatu tanpa mengacau ( risau telur pecah)

4

Tutup kuali sehingga telur betul2 masak.

5

Masukan daun kunyit dan belimbing buluh dan kacau sehingga sebati dengan perlahan- lahan.

6

Masukan santan dan garam secukup rasa tunggu sehingga kuah mendidih. Padam api dan sedia untuk dihidang.

Gulai Telur Itik