Resepi Mudah dan Ringkas

Gulai Ketam dan Nenas

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa45 minit
 4 ekor ketam sederhana besar
 2 batang serai - dititik
 3 helai daun limau purut
 1 kotak Santan Pekat
 1/2 biji nenas - potong ikut suka
 bahan perasa secukupnya
 sedikit air asam jawa
 minyak untuk menumis
BAHAN DIKISAR :
 2 biji Bawang merah
 2 ulas Bawang putih
 1 biji Buah keras
 1 inci Kunyit hidup
 2 inci halia
1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Masukkan bahan yang telah dikisar bersam serai yang telah dititik dan tumiskan sehingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan santan serta ketam dan sedikit air jika terlalu pekat.

4

Bila telah mendidih,masukkan nenas,daun limau purut serta air asam jawa.

5

Akhir sekali,masukkan bahan perasa.

6

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 4 ekor ketam sederhana besar
 2 batang serai - dititik
 3 helai daun limau purut
 1 kotak Santan Pekat
 1/2 biji nenas - potong ikut suka
 bahan perasa secukupnya
 sedikit air asam jawa
 minyak untuk menumis
BAHAN DIKISAR :
 2 biji Bawang merah
 2 ulas Bawang putih
 1 biji Buah keras
 1 inci Kunyit hidup
 2 inci halia

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam periuk.

2

Masukkan bahan yang telah dikisar bersam serai yang telah dititik dan tumiskan sehingga naik bau.

3

Kemudian,masukkan santan serta ketam dan sedikit air jika terlalu pekat.

4

Bila telah mendidih,masukkan nenas,daun limau purut serta air asam jawa.

5

Akhir sekali,masukkan bahan perasa.

6

Siap untuk dihidang.

Gulai Ketam dan Nenas