Resepi Mudah dan Ringkas

Donut Kentang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Inginkan kelainan apabila memakan donut??asyik donut tepung jer kan?? sesekali boleh menggunakan ubi kentang/labu/ubi keledek….sy sediakan resepi ni untuk anda yang ingin mencuba kelainan..

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit
 1/2 kg tepung gandum
 11 gm yis segera
 200 gm ubi kentang/ubi keladi/keledek/labu
 2 sudu besar susu pekat manis
 100 gm gula halus
 75 gm mentega
 1 biji telur gred A
 1/2 sudu teh garam
 120 ml air
 Gula ising untuk salutan
 Minyak untuk menggoreng
1

Kupaskan ubi kentang, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas. Sejukkan sebentar.

2

Satukan tepung gandum, gula dan yis, gaul rata. Masukkan kentang lenyek dan bahan-bahan lain kecuali air.

3

Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.

4

Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga mengembang.

5

Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang.

6

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

7

Salut dengan gula halus atau coklat mengikut citarasa masing2.

8

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kg tepung gandum
 11 gm yis segera
 200 gm ubi kentang/ubi keladi/keledek/labu
 2 sudu besar susu pekat manis
 100 gm gula halus
 75 gm mentega
 1 biji telur gred A
 1/2 sudu teh garam
 120 ml air
 Gula ising untuk salutan
 Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1

Kupaskan ubi kentang, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas. Sejukkan sebentar.

2

Satukan tepung gandum, gula dan yis, gaul rata. Masukkan kentang lenyek dan bahan-bahan lain kecuali air.

3

Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.

4

Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga mengembang.

5

Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang.

6

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

7

Salut dengan gula halus atau coklat mengikut citarasa masing2.

8

Siap untuk dihidang.

Donut Kentang