Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Tumis Daun Limau

Hasil1 Hidangan
 300 gm daging lembu dipotong dadu
 2 ulas bawang putih dicincang halus
 3 ulas bawang merah dicincang halus
 2 batang serai dititik dan dihiris halus
 2 biji cili kering dicincang
 6 helai daun limau dibuang tulangnya dan dihiris halus
 1 sudu teh air asam jawa
 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
 1 sudu teh garam
 1/4 sudu teh serbuk lada sulah
 3/4 sudu teh gula melaka dikikis
 500 ml santan pekat
 3 biji tomato dibelah dua
 1 tangkai daun sup
 2 sudu makan minyak masak untuk menumis
1

Panaskan kuali dan masukkan minyak secukupnya

2

Tumiskan bawang putih,bawang merah,serai,cili kering yang dicincang serta daun limau sehingga naik bau.

3

Masukkan daging dan kacau hingga berubah warna daging

4

Masukkan asam jawa,serbuk ketumbar,garam,serbuk lada sulah serta gula melaka.

5

Kemudian,tuangkan santan pekat sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga pekat dan sehingga daging empuk.

6

Akhir sekali,masukkan tomato serta daun sup sebagai hiasan dan kacau rata.

7

Siap untuk dihidang

Bahan-bahan

 300 gm daging lembu dipotong dadu
 2 ulas bawang putih dicincang halus
 3 ulas bawang merah dicincang halus
 2 batang serai dititik dan dihiris halus
 2 biji cili kering dicincang
 6 helai daun limau dibuang tulangnya dan dihiris halus
 1 sudu teh air asam jawa
 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
 1 sudu teh garam
 1/4 sudu teh serbuk lada sulah
 3/4 sudu teh gula melaka dikikis
 500 ml santan pekat
 3 biji tomato dibelah dua
 1 tangkai daun sup
 2 sudu makan minyak masak untuk menumis

Cara-cara

1

Panaskan kuali dan masukkan minyak secukupnya

2

Tumiskan bawang putih,bawang merah,serai,cili kering yang dicincang serta daun limau sehingga naik bau.

3

Masukkan daging dan kacau hingga berubah warna daging

4

Masukkan asam jawa,serbuk ketumbar,garam,serbuk lada sulah serta gula melaka.

5

Kemudian,tuangkan santan pekat sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga pekat dan sehingga daging empuk.

6

Akhir sekali,masukkan tomato serta daun sup sebagai hiasan dan kacau rata.

7

Siap untuk dihidang

Daging Tumis Daun Limau