Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Rendang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan, KesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak40 minitJumlah Masa45 minit
 1/2 kg daging segar direbus hingga separa empuk
 1 set rempah ratus(bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih)
 1 helai daun pandan disimpul
 1 tangkai daun kari
 1 batang serai dititik
 1/2 biji bawang besar dimayang
 2 sudu besar cili boh
 2 sudu besar rempah kari daging
 1 sudu kecil serbuk jintan manis
 1 sudu kecil serbuk jintan putih
 1 biji tomato dibelah 4 bahagian
 2 sudu besar kicap manis
 bahan perasa
 130 ml santan pekat
 daun ketumbar untuk hiasan
 bawang goreng untuk hiasan
BAHAN DIKISAR :
 4 ulas bawang merah
 3 ulas bawang putih
 1 inci halia
1

Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan rempah ratus sehingga naik bau.

2

Diikuti dengan bawang merah yang dihiris dan kacau hingga layu.

3

Kemudian,masukkan pula daun pandan,daun kari serta serai..kacau lagi

4

Masukkan pula bahan yang dikisar,rempah kari,serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan kacau rata

5

Selepas itu,masukkan daging,kicap,gula dan air

6

Didihkan sehinggalah daging menjadi empuk

7

Masukkan santan dan biarkan mendidih selama 10 minit

8

Masukkan tomato,hiaskan dengan daun ketumbar dan bawang goreng.

9

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kg daging segar direbus hingga separa empuk
 1 set rempah ratus(bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih)
 1 helai daun pandan disimpul
 1 tangkai daun kari
 1 batang serai dititik
 1/2 biji bawang besar dimayang
 2 sudu besar cili boh
 2 sudu besar rempah kari daging
 1 sudu kecil serbuk jintan manis
 1 sudu kecil serbuk jintan putih
 1 biji tomato dibelah 4 bahagian
 2 sudu besar kicap manis
 bahan perasa
 130 ml santan pekat
 daun ketumbar untuk hiasan
 bawang goreng untuk hiasan
BAHAN DIKISAR :
 4 ulas bawang merah
 3 ulas bawang putih
 1 inci halia

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan rempah ratus sehingga naik bau.

2

Diikuti dengan bawang merah yang dihiris dan kacau hingga layu.

3

Kemudian,masukkan pula daun pandan,daun kari serta serai..kacau lagi

4

Masukkan pula bahan yang dikisar,rempah kari,serbuk jintan manis dan serbuk jintan putih dan kacau rata

5

Selepas itu,masukkan daging,kicap,gula dan air

6

Didihkan sehinggalah daging menjadi empuk

7

Masukkan santan dan biarkan mendidih selama 10 minit

8

Masukkan tomato,hiaskan dengan daun ketumbar dan bawang goreng.

9

Siap untuk dihidang.

Daging Rendang