
Daging yang telah dihiris nipis tadi diperap bersama tepung jagung,serbuk lada hitam dan 1 sudu besar sos ikan selama 1 jam.
Panaskan minyak dalam kuali.
Tumiskan bawang putih,lada benggala,cili padi sehingga naik bau.
Masukkan pula daging yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan tumiskan lagi.
Selepas itu,masukkan 2 sudu besar sos ikan,sos tiram,gula dan sedikit air jika perlu dan biarkan hingga mendidih serta daging menjadi empuk.
Masukkan bahan perasa serta taburkan daun selasih.
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
Cara-cara
Daging yang telah dihiris nipis tadi diperap bersama tepung jagung,serbuk lada hitam dan 1 sudu besar sos ikan selama 1 jam.
Panaskan minyak dalam kuali.
Tumiskan bawang putih,lada benggala,cili padi sehingga naik bau.
Masukkan pula daging yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan tumiskan lagi.
Selepas itu,masukkan 2 sudu besar sos ikan,sos tiram,gula dan sedikit air jika perlu dan biarkan hingga mendidih serta daging menjadi empuk.
Masukkan bahan perasa serta taburkan daun selasih.
Siap untuk dihidang.