Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Pedas Ala Thai

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa45 minit
 1/2 kg daging - dihiris nipis
 1 biji lada benggala merah - dipotong dadu
 4 biji cili padi - diketuk
 1 genggam daun selasih - dicincang kasar
 3 ulas bawang putih
 3 sudu besar sos ikan
 2 sudu besar gula
 air secukupnya
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar tepung jagung
 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1

Daging yang telah dihiris nipis tadi diperap bersama tepung jagung,serbuk lada hitam dan 1 sudu besar sos ikan selama 1 jam.

2

Panaskan minyak dalam kuali.

3

Tumiskan bawang putih,lada benggala,cili padi sehingga naik bau.

4

Masukkan pula daging yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan tumiskan lagi.

5

Selepas itu,masukkan 2 sudu besar sos ikan,sos tiram,gula dan sedikit air jika perlu dan biarkan hingga mendidih serta daging menjadi empuk.

6

Masukkan bahan perasa serta taburkan daun selasih.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kg daging - dihiris nipis
 1 biji lada benggala merah - dipotong dadu
 4 biji cili padi - diketuk
 1 genggam daun selasih - dicincang kasar
 3 ulas bawang putih
 3 sudu besar sos ikan
 2 sudu besar gula
 air secukupnya
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar tepung jagung
 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

Cara-cara

1

Daging yang telah dihiris nipis tadi diperap bersama tepung jagung,serbuk lada hitam dan 1 sudu besar sos ikan selama 1 jam.

2

Panaskan minyak dalam kuali.

3

Tumiskan bawang putih,lada benggala,cili padi sehingga naik bau.

4

Masukkan pula daging yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan tumiskan lagi.

5

Selepas itu,masukkan 2 sudu besar sos ikan,sos tiram,gula dan sedikit air jika perlu dan biarkan hingga mendidih serta daging menjadi empuk.

6

Masukkan bahan perasa serta taburkan daun selasih.

7

Siap untuk dihidang.

Daging Pedas Ala Thai