Name: Daging Merah Ala Thai
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 400 gm daging; sedikit pewarna merah; 1 biji bawang holland dimayang; 2 ulas bawang putih - dihiris; 2 ulas bawang merah - dihiris; 2 sudu besar sos tomato; 2 sudu besar sos cili; sedikit lada benggala merah/hijau; sedikit kobis bunga; sedikit air; minyak untuk menumis; bahan perasa secukupnya

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa35 minit

400 gm daging

sedikit pewarna merah

1 biji bawang holland dimayang

2 ulas bawang putih - dihiris

2 ulas bawang merah - dihiris

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

sedikit lada benggala merah/hijau

sedikit kobis bunga

sedikit air

minyak untuk menumis

bahan perasa secukupnya

Masukkan daging dalam periuk bersama sedikit pewarna merah serta air,rebus hingga daging empuk.Angkat dan toskan.Asingkan.

Panaskan minyak dalam kuali,masukkan bawang putih,bawang merah dan tumiskan hingga naik bau.

Kemudian,masukkan sos tomato,sos cili serta sedikit air.

Masukkan daging yang kemerahan tadi serta bahan perasa dan kacau sebati.

Masukkan pula,lada benggala,kobis bunga serta bawang holland yang dimayang dan kacau seketika.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan