Name: Daging Masak Sos Tiram
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 300 gm daging; 3 biji bawang putih - dicincang halus; 1 biji bawang besar - dimayang; 1/2 inci halia - dihiris nipis; 3 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar kicap manis; 1/2 sudu kecil serbuk lada putih; 1 biji cili merah dan hijau - dimayang; 1 sudu besar tepung jagung - dibancuh dengan air bagi memekatkan kuah; 1 tangkai daun bawang; Air secukupnya; bahan perasa; Minyak untuk menumis

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

300 gm daging

3 biji bawang putih - dicincang halus

1 biji bawang besar - dimayang

1/2 inci halia - dihiris nipis

3 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis

1/2 sudu kecil serbuk lada putih

1 biji cili merah dan hijau - dimayang

1 sudu besar tepung jagung - dibancuh dengan air bagi memekatkan kuah

1 tangkai daun bawang

Air secukupnya

bahan perasa

Minyak untuk menumis

Panaskan minyak dan goreng daging menggunakan api besar selama 3 ke 5 minit. Angkat daging dan toskan.

Kemudian,tumiskan bawang putih dan halia sehingga sedikit garing.

Masukkan bawang besar, cili merah dan hijau, daging, sos tiram, serbuk lada putih serta kicap dan gaulkan rata.

Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Setelah itu, masukkan bancuhan tepung jagung kacau seketika dan bolehlah diangkat.

Taburkan daun bawang sebelum dihidang.

Bahan-bahan