Name: Daging Masak Pudina Special
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1 kg daging lembu (dipotong kecil dan nipis); 5 labu bawang besar (dicincang); 1 inci halia (dihiris); 5 tangkai daun ketumbar; 4 camca besar serbuk kari daging; 3 camca kecil cuka; 1 cawan minyak; 3 ulas bawang putih (dihiris); 6 tangkai daun pudina; 6 biji tomato (dibuang biji dan dicincang); ½ camca kecil serbuk buah pelaga; 4 camca besar tepung jagung

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak40 minitJumlah Masa45 minit

1 kg daging lembu (dipotong kecil dan nipis)

5 labu bawang besar (dicincang)

1 inci halia (dihiris)

5 tangkai daun ketumbar

4 camca besar serbuk kari daging

3 camca kecil cuka

1 cawan minyak

3 ulas bawang putih (dihiris)

6 tangkai daun pudina

6 biji tomato (dibuang biji dan dicincang)

½ camca kecil serbuk buah pelaga

4 camca besar tepung jagung

Panaskan minyak dan goreng bawang cincang hingga kuning dan angkat.

Tumis bawang putih, halia dan serbuk kari kemudian masukkan bawang yang telah digoreng, tomato, daun ketumbar, daun pudina, serbuk pelaga, cuka dan tepung jagung.

Bila daging sudah empuk, masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.

Bahan-bahan