PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan
1/2 kg daging dipotong nipis
5 sudu makan sos tomato
4 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan cili boh
2 sudu makan rempah kari
minyak untuk menumis
air secukupnya
BAHAN UNTUK DIKISAR/DITUMBUK :
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 inci halia
1
Daging yang telah dihiris,dibersihkan dan ditoskan.
2
Kemudian,masukkan dan gaulkan kicap pekat bersama daging.
3
Ini diikuti dengan sos tomato,cili boh serta rempah kari…gaul hingga sebati dan perapkan selama 10 minit.
4
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan yang dikisar @ ditumbuk sehingga naik bau.
5
Kemudian,masukkan daging yang diperap tadi bersama air
6
Masak sehingga daging empuk.
7
Masukkan bahan perasa setelah daging empuk..masak lagi hingga kuah menjadi pekat.
8
Angkat dan sedia untuk dihidang
Bahan-bahan
1/2 kg daging dipotong nipis
5 sudu makan sos tomato
4 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan cili boh
2 sudu makan rempah kari
minyak untuk menumis
air secukupnya
BAHAN UNTUK DIKISAR/DITUMBUK :
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 inci halia