PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanAsianKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana
1/2 kilogram daging batang pinang - dihiris nipis
1 sudu teh serbuk kunyit
Bahan perasa secukupnya
sedikit minyak untuk menggoreng
4 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
4-5 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit air
cili capsicum merah, cili capsicum hijau dan bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan
Bahan ditumbuk
7 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
2
Panaskan kuali, masukkan daging beserta sedikit air. Rebus hingga daging empuk.
3
Apabila daging telah empuk dan air sudah kering, masukkan minyak masak dan goreng daging.
4
Masukkan bahan yang ditumbuk bersama-sama tadi hingga naik bau, kalau nak berkuah letak sikit air.
5
Kemudian masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tiram serta serbuk lada hitam. Kacau rata.
6
Akhir sekali, masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah.
7
Sedia untuk dihidang.
Bahan-bahan
1/2 kilogram daging batang pinang - dihiris nipis
1 sudu teh serbuk kunyit
Bahan perasa secukupnya
sedikit minyak untuk menggoreng
4 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
4-5 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit air
cili capsicum merah, cili capsicum hijau dan bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan
Bahan ditumbuk
7 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia