Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Goreng Black Pepper

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit

 1/2 kilogram daging batang pinang - dihiris nipis
 1 sudu teh serbuk kunyit
 Bahan perasa secukupnya
 sedikit minyak untuk menggoreng
 4 sudu besar kicap pekat
 2 sudu besar kicap manis
 4-5 sudu besar sos tiram
 1 sudu teh serbuk lada hitam
 sedikit air
 cili capsicum merah, cili capsicum hijau dan bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan
Bahan ditumbuk
 7 biji bawang merah
 5 ulas bawang putih
 1 inci halia

1

Perapkan daging yang telah dihiris nipis bersama sedikit kunyit debu serta garam selama 15 minit.

2

Panaskan kuali, masukkan daging beserta sedikit air. Rebus hingga daging empuk.

3

Apabila daging telah empuk dan air sudah kering, masukkan minyak masak dan goreng daging.

4

Masukkan bahan yang ditumbuk bersama-sama tadi hingga naik bau, kalau nak berkuah letak sikit air.

5

Kemudian masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tiram serta serbuk lada hitam. Kacau rata.

6

Akhir sekali, masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah.

7

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kilogram daging batang pinang - dihiris nipis
 1 sudu teh serbuk kunyit
 Bahan perasa secukupnya
 sedikit minyak untuk menggoreng
 4 sudu besar kicap pekat
 2 sudu besar kicap manis
 4-5 sudu besar sos tiram
 1 sudu teh serbuk lada hitam
 sedikit air
 cili capsicum merah, cili capsicum hijau dan bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan
Bahan ditumbuk
 7 biji bawang merah
 5 ulas bawang putih
 1 inci halia

Cara-cara

1

Perapkan daging yang telah dihiris nipis bersama sedikit kunyit debu serta garam selama 15 minit.

2

Panaskan kuali, masukkan daging beserta sedikit air. Rebus hingga daging empuk.

3

Apabila daging telah empuk dan air sudah kering, masukkan minyak masak dan goreng daging.

4

Masukkan bahan yang ditumbuk bersama-sama tadi hingga naik bau, kalau nak berkuah letak sikit air.

5

Kemudian masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tiram serta serbuk lada hitam. Kacau rata.

6

Akhir sekali, masukkan bawang besar, cili hijau dan cili merah.

7

Sedia untuk dihidang.

Daging Goreng Black Pepper