Name: Cupcake Carrot
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 2 1/2 cwn tepung naik sendiri; 1 1/2 sudu kecil baking powder; 1 sudu kecil soda bicarbonat; 1 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis; Secubit garam halus; 1 cawan gula perang halus; 1/2 cawan gula castor; 4 biji telur; 1 cawan minyak masak; 100 gm mentega, dicairkan; 2 cawan lobak merah, diparut; 30 gm hazelnut dicincang; 1 peket cream cheese; 4 sudu besar butter; 1/3 cwn gula icing, diayak; 1 sudu kecil jus lemon

PenulisresepimudahKategoriCupcakeMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak1 jamJumlah Masa1 jam 10 minit

2 1/2 cwn tepung naik sendiri

1 1/2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bicarbonat

1 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis

Secubit garam halus

1 cawan gula perang halus

1/2 cawan gula castor

4 biji telur

1 cawan minyak masak

100 gm mentega, dicairkan

2 cawan lobak merah, diparut

30 gm hazelnut dicincang

BAHAN UNTUK CREAM CHEESE TOPPING :

1 peket cream cheese

4 sudu besar butter

1/3 cwn gula icing, diayak

1 sudu kecil jus lemon

Tepung gandum diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan garam halus.

Masukkan ke dalam mangkuk pengadun beserta bahan - bahan lain.

Putar adunan kelajuan sederhana untuk selama dua minit.

Sapukan loyang 9 inci dengan sedikit mentega dan alas dengan kertas. Tuang adunan.

Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 45 min ke 1 jam ikut oven masing-masing.

Sejukkan kek dan hias dengan cream cheese frosting.

Bila dah siap sapu cream cheese frosting atas permukaan kek, dan letakkan kek tadi ke dalam peti sejuk selama 1 jam.

Untuk menyediakan topping :

Campurkan kesemua bahan dan pukul sehingga lembut dan gebu.

Sapu atas kek yg telah sejuk tadi.

Hiaskan ikut kreativiti masing2.

Bahan-bahan