
Sementara itu sediakan tepung dan bancuh bersama air,tambahkan garam secukup rasa.
Kemudian,masukkan yis yang telah dibancuh tadi ke dalam adunan tepung beserta soda bikarbonat.
Potong kucai / daun bawang dan masukkan bersama ke dalam adunan serta gaulkan rata.
Biarkan adunan selama 30 minit sehingga adunan kembang sekali ganda.
Panaskan minyak dalam kuali.
Masukkan adunan dalam senduk ( dirata dengan minyak terlebih dahulu untuk mengelakkan adunan melekat pada senduk dan diletakkan 1 ekor udang ( terpulang pd masing2 )..
Goreng hingga kuning keemasan..
Boleh dipotong 4 bahagian dan dihidang bersama sos cili..
Bahan-bahan
Cara-cara
Sementara itu sediakan tepung dan bancuh bersama air,tambahkan garam secukup rasa.
Kemudian,masukkan yis yang telah dibancuh tadi ke dalam adunan tepung beserta soda bikarbonat.
Potong kucai / daun bawang dan masukkan bersama ke dalam adunan serta gaulkan rata.
Biarkan adunan selama 30 minit sehingga adunan kembang sekali ganda.
Panaskan minyak dalam kuali.
Masukkan adunan dalam senduk ( dirata dengan minyak terlebih dahulu untuk mengelakkan adunan melekat pada senduk dan diletakkan 1 ekor udang ( terpulang pd masing2 )..
Goreng hingga kuning keemasan..
Boleh dipotong 4 bahagian dan dihidang bersama sos cili..