PenulisresepimudahKategoriUdangMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanGoreng
1 cawan Nasi
Beberapa ekor udang bersaiz sederhana - dibuang kulit dan kepala, hanya tinggalkan ekor udang
1 cawan Tepung gandum - masukkan sedikit-sedikit mengikut kepekatan
2 biji Lada merah - dihiris halus
Daun sop & daun bawang - dihiris halus
1
Rebuskan kulit dan kepala udang sehingga mendidih. Tapis dan ambil airnya.
2
Gunakan air rebusan udang dan kisarkan bersama nasi.
3
Dalam mangkuk, campurkan nasi yang sudah dikisar, tepung, kiub ayam, lada merah, daun sop dan daun bawang. Gaul sehingga sebati, pastikan adunan pekat.
4
DiBasahkan tapak tangan dengan sedikit minyak untuk elakkan dari melekat. Ambil udang dan balutkan udang dengan adunan tersebut, kepal-kepalkan dan terus digoreng sehingga kuning.
5
Diangkat dan bolehlah dihidangkan bersama sos kegemaran.
Bahan-bahan
1 cawan Nasi
Beberapa ekor udang bersaiz sederhana - dibuang kulit dan kepala, hanya tinggalkan ekor udang
1 cawan Tepung gandum - masukkan sedikit-sedikit mengikut kepekatan
2 biji Lada merah - dihiris halus
Daun sop & daun bawang - dihiris halus