Resepi Mudah dan Ringkas

Cucur Badak

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa25 minit
 500 gm ubi keledek- direbus empuk dan dilecek
 100 gm tepung gandum
BAHAN INTI :
 300g gm kelapa parut
 3 biji bawang merah - kisar
 3 biji bawang putih - kisar
 2 batang serai - kisar
 Segenggam udang kering
 2 sudu besar cili kisar
 Sedikit garam, gula
Untuk menyediakan inti :
1

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2

Kemudian,masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing.

3

Masukkan pula bahan yang lain serta bahan perasa.

4

Goreng hingga bahan sebati dan kering.

Untuk menyediakan Ubi :
5

Gaul ubi keledek yang telah sejuk bersama tepung gandum sehingga sebati.

6

Kemudian,buatkan bentuk bebola dan leperkan,serta masukkan inti dan bulatkan semula.

7

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

Bahan-bahan

 500 gm ubi keledek- direbus empuk dan dilecek
 100 gm tepung gandum
BAHAN INTI :
 300g gm kelapa parut
 3 biji bawang merah - kisar
 3 biji bawang putih - kisar
 2 batang serai - kisar
 Segenggam udang kering
 2 sudu besar cili kisar
 Sedikit garam, gula

Cara-cara

Untuk menyediakan inti :
1

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2

Kemudian,masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing.

3

Masukkan pula bahan yang lain serta bahan perasa.

4

Goreng hingga bahan sebati dan kering.

Untuk menyediakan Ubi :
5

Gaul ubi keledek yang telah sejuk bersama tepung gandum sehingga sebati.

6

Kemudian,buatkan bentuk bebola dan leperkan,serta masukkan inti dan bulatkan semula.

7

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

Cucur Badak