Name: Chocolate Souffle
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 300 ml susu cair; 25 gm mentega; 1 sudu makan tepung jagung; 4 biji kuning telur; 4 biji putih telur; 100 gm coklat masakan dipotong potong; 1/4 sudu teh esen vanila; 1/4 sudu teh garam; 50 gm gula pasir

PenulisresepimudahKategoriCupcakeMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak45 minitJumlah Masa50 minit

300 ml susu cair

25 gm mentega

1 sudu makan tepung jagung

4 biji kuning telur

4 biji putih telur

100 gm coklat masakan dipotong potong

1/4 sudu teh esen vanila

1/4 sudu teh garam

50 gm gula pasir

Sapukan mentega dan taburkan sedikit gula pasir ke dalam mangkuk kaca tahan panas bersaiz kecil

Kemudian,masukkan susu cair serta mentega ke dalam periuk hingga panas tetapi tidak sehingga menggelegak…matikan api.

Masukkan tepung jagung diikuti dengan kuning telur..kacau rata…nyalakan api dan masak sambil dikacau hingga menggelegak

Setelah itu,masukkan potongan coklat masakan serta esen vanila.

Kacau sehingga coklat larut..angkat dan ketepikan.. (BAHAN A)

Dalam mangkuk yang berlainan,pukul putih telur dan garam sehingga setengah kembang menggunakan pemukul telur

Masukkan pula gula pasir sedikit demi sedikit sambil dipukul perlahan hingga kembang.

Tuangkan BAHAN A sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan

Akhir sekali,tuangkan adunan tadi ke dalam mangkuk kaca tahan panas tadi

Bakar dengan suhu ketuhar 180 darjah celcius selama 45 minit

Siap untuk dihidang

Bahan-bahan