Resepi Mudah dan Ringkas

Butter Chicken

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan

Butter chicken or murgh makhani is a classic staple of Indian Cuisine, readily available both in its country of origin and abroad in many Indian restaurants.

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan1 jamMasa Memasak40 minitJumlah Masa1 jam 40 minit
 1/4 cawan heavy cream (atau 1/2 cawan susu cair)
 1/4 cawan air suam
 1 sudu besar gula
 secubit pati ayam
 garam & lada sulah secukup rasa
BAHAN UNTUK PERAP :
 250 gm ayam boneless
 1 sudu kecil garam
 1/2 sudu kecil gula
 1 sudu kecil serbuk kari ayam
 1 sudu besar tepung
 1 biji telur
BAHAN UNTUK MENUMIS :
 2 sudu besar mentega
 1 biji cili merah (saya tak letak)
 2 biji cili padi (saya guna 1 merah, 1 hijau)
 1-2 tangkai daun kari segar
1

Perap ayam minima 1 jam.

2

Panaskan kuali, cairkan mentega.

3

Tumiskan cili merah, cili padi dan daun kari hingga naik bau.

4

Tuangkan cream,air / susu cair dan diikuti bahan-bahan lain.

5

Masak hingga kuah agak memekat dan sesuaikan rasa.

6

Hidangkan dengan nasi panas dan sayur yang dicelur seperti sawi cina/buncis/asparagus.

Bahan-bahan

 1/4 cawan heavy cream (atau 1/2 cawan susu cair)
 1/4 cawan air suam
 1 sudu besar gula
 secubit pati ayam
 garam & lada sulah secukup rasa
BAHAN UNTUK PERAP :
 250 gm ayam boneless
 1 sudu kecil garam
 1/2 sudu kecil gula
 1 sudu kecil serbuk kari ayam
 1 sudu besar tepung
 1 biji telur
BAHAN UNTUK MENUMIS :
 2 sudu besar mentega
 1 biji cili merah (saya tak letak)
 2 biji cili padi (saya guna 1 merah, 1 hijau)
 1-2 tangkai daun kari segar

Cara-cara

1

Perap ayam minima 1 jam.

2

Panaskan kuali, cairkan mentega.

3

Tumiskan cili merah, cili padi dan daun kari hingga naik bau.

4

Tuangkan cream,air / susu cair dan diikuti bahan-bahan lain.

5

Masak hingga kuah agak memekat dan sesuaikan rasa.

6

Hidangkan dengan nasi panas dan sayur yang dicelur seperti sawi cina/buncis/asparagus.

Butter Chicken