Name: Butter Chicken
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1/4 cawan heavy cream (atau 1/2 cawan susu cair); 1/4 cawan air suam; 1 sudu besar gula; secubit pati ayam; garam & lada sulah secukup rasa; 250 gm ayam boneless; 1 sudu kecil garam; 1/2 sudu kecil gula; 1 sudu kecil serbuk kari ayam; 1 sudu besar tepung; 1 biji telur; 2 sudu besar mentega; 1 biji cili merah (saya tak letak); 2 biji cili padi (saya guna 1 merah, 1 hijau); 1-2 tangkai daun kari segar

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGulai

Butter chicken or murgh makhani is a classic staple of Indian Cuisine, readily available both in its country of origin and abroad in many Indian restaurants.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan1 jamMasa Memasak40 minitJumlah Masa1 jam 40 minit

1/4 cawan heavy cream (atau 1/2 cawan susu cair)

1/4 cawan air suam

1 sudu besar gula

secubit pati ayam

garam & lada sulah secukup rasa

BAHAN UNTUK PERAP :

250 gm ayam boneless

1 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil gula

1 sudu kecil serbuk kari ayam

1 sudu besar tepung

1 biji telur

BAHAN UNTUK MENUMIS :

2 sudu besar mentega

1 biji cili merah (saya tak letak)

2 biji cili padi (saya guna 1 merah, 1 hijau)

1-2 tangkai daun kari segar

Perap ayam minima 1 jam.

Panaskan kuali, cairkan mentega.

Tumiskan cili merah, cili padi dan daun kari hingga naik bau.

Tuangkan cream,air / susu cair dan diikuti bahan-bahan lain.

Masak hingga kuah agak memekat dan sesuaikan rasa.

Hidangkan dengan nasi panas dan sayur yang dicelur seperti sawi cina/buncis/asparagus.

Bahan-bahan