Name: Biskut Batang Buruk
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 600 gram tepung gandum; 300 gram tepung beras; 1 biji santan kelapa; 600 gram kacang hijau; 400 gram gula - dikisar; 3 biji telur; Minyak untuk menggoreng

PenulisresepimudahKategoriBiskutMasakanHidangan Hari RayaKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa20 minit

600 gram tepung gandum

300 gram tepung beras

1 biji santan kelapa

600 gram kacang hijau

400 gram gula - dikisar

3 biji telur

Minyak untuk menggoreng

Panaskan santan hingga mendidih. Tutup api dan sejukkan santan.

Sangai ( goreng tanpa minyak ) kacang hijau dan buang kulit. Kisar hingga halus.

Kemudian, campurkan dengan gula dan ketepikan.

Gaul tepung gandum dan tepung beras dengan santan yang telah dimasak. Masukkan telur dan uli hingga sebati.

Canai hingga nipis dan potong ikut saiz 2cm x 3cm.

Gulung dan biarkan tengah-tengahnya berlubang.

Potong kecil dan goreng.

Setelah garing, angkat dan isikan bahagian tengah yang berlubang dengan campuran gula dan kacang hijau tadi.

Bahan-bahan