Resepi Mudah dan Ringkas

Bihun Goreng Singapore

PenulisresepimudahKategoriMasakan, , , Kaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa25 minit
 1 bungkus bihun - direndam dengan air suam sehingga lembut
 1 genggam taugeh
 1 ikat daun bawang atau daun kucai - dihiris halus
 10 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
 sepotong kobis -dipotong kecil
 10 – 15 ekor udang sederhana
 1 biji lobak merah saiz kecil - dipotong nipis
 4 sudu besar sos tiram
 bahan perasa secukupnya
Bahan Ditumbuk :
 1 biji bawang besar
 3 ulas bawang putih
 1/2 inci halia
 1 sudu makan lada hitam
1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.

3

Kemudian masukkan sedikit air dan sos tiram.

4

Apabila telah mendidih masukkan bihun, lobak merah, kobis, udang, cilipadi dan bahan perasa.

5

Kacau hingga sebati dan bihun lembut.

6

Akhir sekali,taburkan daun kucai dan taugeh. Gaulkan sebati.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1 bungkus bihun - direndam dengan air suam sehingga lembut
 1 genggam taugeh
 1 ikat daun bawang atau daun kucai - dihiris halus
 10 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
 sepotong kobis -dipotong kecil
 10 – 15 ekor udang sederhana
 1 biji lobak merah saiz kecil - dipotong nipis
 4 sudu besar sos tiram
 bahan perasa secukupnya
Bahan Ditumbuk :
 1 biji bawang besar
 3 ulas bawang putih
 1/2 inci halia
 1 sudu makan lada hitam

Cara-cara

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.

3

Kemudian masukkan sedikit air dan sos tiram.

4

Apabila telah mendidih masukkan bihun, lobak merah, kobis, udang, cilipadi dan bahan perasa.

5

Kacau hingga sebati dan bihun lembut.

6

Akhir sekali,taburkan daun kucai dan taugeh. Gaulkan sebati.

7

Siap untuk dihidang.

Bihun Goreng Singapore