PenulisresepimudahKategoriBihunMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
1 bungkus bihun - direndam dengan air suam sehingga lembut
1 genggam taugeh
1 ikat daun bawang atau daun kucai - dihiris halus
10 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
sepotong kobis -dipotong kecil
10 – 15 ekor udang sederhana
1 biji lobak merah saiz kecil - dipotong nipis
4 sudu besar sos tiram
bahan perasa secukupnya
Bahan Ditumbuk :
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 sudu makan lada hitam
1
Panaskan minyak dalam kuali.
2
Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
3
Kemudian masukkan sedikit air dan sos tiram.
4
Apabila telah mendidih masukkan bihun, lobak merah, kobis, udang, cilipadi dan bahan perasa.
5
Kacau hingga sebati dan bihun lembut.
6
Akhir sekali,taburkan daun kucai dan taugeh. Gaulkan sebati.
7
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
1 bungkus bihun - direndam dengan air suam sehingga lembut
1 genggam taugeh
1 ikat daun bawang atau daun kucai - dihiris halus
10 biji cili padi - dihiris halus ( ikut kepedasan masing2 )
sepotong kobis -dipotong kecil
10 – 15 ekor udang sederhana
1 biji lobak merah saiz kecil - dipotong nipis
4 sudu besar sos tiram
bahan perasa secukupnya
Bahan Ditumbuk :
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 sudu makan lada hitam
Cara-cara
1
Panaskan minyak dalam kuali.
2
Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
3
Kemudian masukkan sedikit air dan sos tiram.
4
Apabila telah mendidih masukkan bihun, lobak merah, kobis, udang, cilipadi dan bahan perasa.
5
Kacau hingga sebati dan bihun lembut.
6
Akhir sekali,taburkan daun kucai dan taugeh. Gaulkan sebati.
7
Siap untuk dihidang.