PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanMinum PetangKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
1/2 kg ikan tenggiri - dikukus,ambil isinya dan dilenyekkan
250 gm ubi kentang - direbus dan dilecek
1 cm halia - ditumbuk kasar
3 biji bawang putih - ditumbuk kasar
2 biji bawang besar - dimayang halus
4 biji cili hijau - dimayang
2 tangkai daun kari
3 tangkai daun ketumbar - dimayang halus
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk jintan manis
1/2 sudu teh jintan manis - ditumbuk kasar
2 biji telur
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
1
Gaulkan isi ikan dengan semua bahan dalam bekas besar kecuali telur sehingga. Pastikan tidak terlau lembik.
2
Kemudian,bentukkan mengikut citarasa anda masing2.
3
Panaskan minyak dalam kuali dan celupkan begedil yang telah dibentuk ke dalam telur dan goreng hingga kuning.
4
Angkat dan toskan. Boleh dimakan terus/ dicicah dengan sos/dimakan bersama nasi.
5
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
1/2 kg ikan tenggiri - dikukus,ambil isinya dan dilenyekkan
250 gm ubi kentang - direbus dan dilecek
1 cm halia - ditumbuk kasar
3 biji bawang putih - ditumbuk kasar
2 biji bawang besar - dimayang halus
4 biji cili hijau - dimayang
2 tangkai daun kari
3 tangkai daun ketumbar - dimayang halus
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk jintan manis
1/2 sudu teh jintan manis - ditumbuk kasar
2 biji telur
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1
Gaulkan isi ikan dengan semua bahan dalam bekas besar kecuali telur sehingga. Pastikan tidak terlau lembik.
2
Kemudian,bentukkan mengikut citarasa anda masing2.
3
Panaskan minyak dalam kuali dan celupkan begedil yang telah dibentuk ke dalam telur dan goreng hingga kuning.
4
Angkat dan toskan. Boleh dimakan terus/ dicicah dengan sos/dimakan bersama nasi.
5
Siap untuk dihidang.
