Name: Begedil Ayam Ubi Keledek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 300 gm isi ayam yg dipotong kecik2; 1 kg ubi keledek - direbus dan isinya dilecek; 200 gm tepung gandum; lada hitam yg dikisar halus/lada sulah; daun sup/daun bawang dipotong halus; bahan perasa; minyak masak utk menggoreng

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanPencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa20 minit

300 gm isi ayam yg dipotong kecik2

1 kg ubi keledek - direbus dan isinya dilecek

200 gm tepung gandum

lada hitam yg dikisar halus/lada sulah

daun sup/daun bawang dipotong halus

bahan perasa

minyak masak utk menggoreng

Rebus ubi keledek dlm periuk hingga masak…cucuk dgn garfu,agak2 dah lembut tu ok la..

Rebus isi ayam dlm kuali berasingan..

Kemudian,lecek isi ubi yg telah masak td..

Masukkan isi ayam,bahan perasa dan gaul…leh jugak tambah lada hitam yg dikisar atau lada sulah utk rase pedas2 sket..

Leh gak tambah daun sup/daun bwg,carrot yg dipotong kecik2 utk lebih menarik..depends pd msg2..

Masukkan tepung gandum sket demi sket..agak2 doh tu x tlalu keras n lembik..leh buh breadcrumps utk rase rangup..

Last skali..panaskan minyak dan goreng…

Siap utk dihidang…leh mkn terus or cicah dgn sos cili…

Bahan-bahan