Name: Bebola Kofta Daging
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Western
Ingredients: 500 gm daging cincang; 3 biji bawang merah - dikisar; 4 biji cili padi - dikisar; 4 ulas bawang putih - dikisar; 4 cm halia - dikisar; 15 gm kismis - dicincang halus; 10 gm daun ketumbar - dicincang halus; 15 gm serbuk ketumbar; garam secukupnya; serbuk roti secukupnya; 2 labu bawang besar - ditumbuk; 3 ulas bawang putih - ditumbuk; 2 sudu besar cili boh; sos tiram; sos cili

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanWesternKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa45 minit

500 gm daging cincang

3 biji bawang merah - dikisar

4 biji cili padi - dikisar

4 ulas bawang putih - dikisar

4 cm halia - dikisar

15 gm kismis - dicincang halus

10 gm daun ketumbar - dicincang halus

15 gm serbuk ketumbar

garam secukupnya

serbuk roti secukupnya

BAHAN UNTUK TUMIS :

2 labu bawang besar - ditumbuk

3 ulas bawang putih - ditumbuk

2 sudu besar cili boh

sos tiram

sos cili

Masukkan daging cincang,serbuk ketumbar,serbuk roti,bahan yang dikisar dan yang dicincang halus ke dalam mangkuk adunan.Gaul sehingga sebati.

Kemudian,masukkan garam secukup rasa.Gaul lagi sehingga sebati.

Ambil adunan 15 gm dan jadikan bebola..ulangi sampai adunan habis.

Goreng bebola tadi dalam kuali tanpa minyak…ketepikan.

Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili kisar

Tumis lagi dan masukkan sos tiram,sos cili.

Tambahkan air dan kemudian masukkan gula, garam

Akhir sekali masukkan bebola daging tadi

Siap untuk dihidang

Bahan-bahan