Name: Bebola Kofta Ayam
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: Western
Ingredients: 500 gm ayam cincang; 3 biji bawang merah - dikisar; 4 biji cili padi - dikisar; 4 biji bawang putih - dikisar; 4 cm halia - dikisar; 15 gm kismis - dicincang halus; 10 gm daun ketumbar - dicincang halus; 15 gm serbuk ketumbar; garam secukup rasa; serbuk roti secukupnya; 4 biji tomato } dikisar; 15 gm pes tomato; 30 gm krim masam; 10 gm gula; Garam secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanWesternKaedah MasakanBakarKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa45 minit

500 gm ayam cincang

3 biji bawang merah - dikisar

4 biji cili padi - dikisar

4 biji bawang putih - dikisar

4 cm halia - dikisar

15 gm kismis - dicincang halus

10 gm daun ketumbar - dicincang halus

15 gm serbuk ketumbar

garam secukup rasa

serbuk roti secukupnya

BAHAN SOS :

4 biji tomato } dikisar

15 gm pes tomato

30 gm krim masam

10 gm gula

Garam secukup rasa

Ayam yang dicincang,serbuk ketumbar,serbuk roti,bahan yang dikisar dan yang dicincang halus dimasukkan ke dalam mangkuk adunan.

Gaul sehingga sebati..

Kemudian,masukkan garam secukup rasa..gaul lagi hingga sebati..

Ambil sedikit adunan seberat 15 gram dan jadikan bebola(nak buat bentuk lain pun boleh jugak)..buat sampai adunan habis..

Bakar di dalam ketuhar bersuhu 180 darjah celcius selama 6 minit…

P/S : nak goreng tanpa minyak dalam kuali pun boleh….

CARA MEMBUAT SOS :

Satukan semua bahan sos didalam mangkuk..

Gaul rata dan hidangkan bersama bebola kofta ayam tadi..

Siap untuk dihidang…

Bahan-bahan