Name: Ayam Yogurt Berempah
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1 ekor ayam - dipotong kecil dan dibersihkan; 1 cawan yogurt/ tairu; 1-2 sudu makan jus limau; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; Daun ketumbar; 1 sudu makan serbuk cili/ 10 biji cili padi; 1 sudu kecil jintan kasar; 1 sudu kecil jintan halus; 1 sudu besar biji ketumbar; 1 sudu makan lada hitam; 1 paket rempah penumis; 4 biji bawang putih; 1 inci halia; 1 sudu kecil kunyit serbuk

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

1 ekor ayam - dipotong kecil dan dibersihkan

1 cawan yogurt/ tairu

1-2 sudu makan jus limau

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Daun ketumbar

Bahan untuk dikisar:-

1 sudu makan serbuk cili/ 10 biji cili padi

1 sudu kecil jintan kasar

1 sudu kecil jintan halus

1 sudu besar biji ketumbar

1 sudu makan lada hitam

1 paket rempah penumis

4 biji bawang putih

1 inci halia

1 sudu kecil kunyit serbuk

Masukkan kesemua bahan tumis, yogurt, ayam dan masak sehingga empuk.

Boleh ditambahkan sedikit air jika kuahnya terlalu pekat.

Setelah ayam masak, masukkan jus limau, garam, gula dan daun ketumbar dan sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan