PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanKariKesukaranSederhana
5 tangkai daun kari
1 peket serbuk kari jenama babas
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil lada putih - ditumbuk
1 biji tomato - dibelah 4
1/2 ekor ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan perasa secukupnya
Air masak secukupnya
1 sudu besar asam jawa - bancuh dengan sedikit air
Bahan Dihiris
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji bawang besar
1
Panaskan minyak, kecilkan api dan masukkan 2 tangkai daun kari bersama tangkainya sekali. goreng hingga garing dan naik bau.
2
Masukkan semua bahan yang dihiris tadi dan goreng lagi sehingga garing.
3
Setelah garing, masukkan serbuk kari, serbuk kunyit dan lada sulah tadi. Kacau sebati.
Masukkan juga 1/4 cawan air biar rempah masak hingga terbit minyak.
4
Masukkan pula baki 3 tangkai daun kari beserta ayam. Kacau lagi.
5
Tuang 1 cawan air masak, kecilkan api dan tutup kuali.
Masak hingga mendidih dan kering.
6
Kemudian,. masukkan bahan perasa secukupnya.
7
Masukkan air asam jawa. Kacau lagi hingga sebati dan mendidih.
8
Siap untuk dihidang.
Sumber : Azlina Ina Fans
Bahan-bahan
5 tangkai daun kari
1 peket serbuk kari jenama babas
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil lada putih - ditumbuk
1 biji tomato - dibelah 4
1/2 ekor ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan perasa secukupnya
Air masak secukupnya
1 sudu besar asam jawa - bancuh dengan sedikit air
Bahan Dihiris
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji bawang besar