Panaskan minyak, kecilkan api dan masukkan 2 tangkai daun kari bersama tangkainya sekali. goreng hingga garing dan naik bau.
Masukkan semua bahan yang dihiris tadi dan goreng lagi sehingga garing.
Setelah garing, masukkan serbuk kari, serbuk kunyit dan lada sulah tadi. Kacau sebati.
Masukkan juga 1/4 cawan air biar rempah masak hingga terbit minyak.
Masukkan pula baki 3 tangkai daun kari beserta ayam. Kacau lagi.
Tuang 1 cawan air masak, kecilkan api dan tutup kuali.
Masak hingga mendidih dan kering.
Kemudian,. masukkan bahan perasa secukupnya.
Masukkan air asam jawa. Kacau lagi hingga sebati dan mendidih.
Siap untuk dihidang.
Sumber : Azlina Ina Fans
Bahan-bahan
Cara-cara
Panaskan minyak, kecilkan api dan masukkan 2 tangkai daun kari bersama tangkainya sekali. goreng hingga garing dan naik bau.
Masukkan semua bahan yang dihiris tadi dan goreng lagi sehingga garing.
Setelah garing, masukkan serbuk kari, serbuk kunyit dan lada sulah tadi. Kacau sebati.
Masukkan juga 1/4 cawan air biar rempah masak hingga terbit minyak.
Masukkan pula baki 3 tangkai daun kari beserta ayam. Kacau lagi.
Tuang 1 cawan air masak, kecilkan api dan tutup kuali.
Masak hingga mendidih dan kering.
Kemudian,. masukkan bahan perasa secukupnya.
Masukkan air asam jawa. Kacau lagi hingga sebati dan mendidih.
Siap untuk dihidang.