Hasil 1 Hidangan Hidangan Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Masa Penyediaan 15 minitMasa Memasak 20 minitJumlah Masa 35 minitBahan Untuk Ayam :
1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan
1/2 sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar serbuk kari ayam
1/2 sudu besar serbuk lada putih
Sedikit Air
Bahan Untuk Sambal :
20 batang Cili merah - ikut kepedasan masing2
10 biji Cili padi
5 biji tomato - dibelah 4
5 cm Belacan
2 sudu Ikan Bilis
3 sudu gula merah/secukup rasa Cara Menyediakan Ayam Penyet :
1 Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak ) dalam pengisar, kisar hingga halus.
2
Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.
4 Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga garing.
5 * simpan air rebusan ayam untuk buat sup,masak nasi * simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu
Cara Menyediakan Sambal :
6 Panaskan minyak . Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
7 Goreng belacan seketika. Angkat dan ketepikan.
8 Masukkan bawang merah , bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
9 Sejukkan semua bahan yang telah digoreng. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
10 Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.
11 Masukkan gula merah dan gaul rata.
12 Perasakan dengan garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.
Cara Menyediakan Sup :
13 Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.
15 Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan.
Cara Hidangan :
Hidangkan ayam penyet,tauhu, tempe, sambal dan sup bersama ulam seperti daun salad, tomato dan timun dengan nasi.asam limau pada sambal jika suka masam.
Bahan-bahan Bahan Untuk Ayam :
1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan
1/2 sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar serbuk kari ayam
1/2 sudu besar serbuk lada putih
Sedikit Air
Bahan Untuk Sambal :
20 batang Cili merah - ikut kepedasan masing2
10 biji Cili padi
5 biji tomato - dibelah 4
5 cm Belacan
2 sudu Ikan Bilis
3 sudu gula merah/secukup rasa
Cara-cara Cara Menyediakan Ayam Penyet :
1 Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak ) dalam pengisar, kisar hingga halus.
2 Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.
4 Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga garing.
5 * simpan air rebusan ayam untuk buat sup,masak nasi * simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu
Cara Menyediakan Sambal :
6 Panaskan minyak . Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
7 Goreng belacan seketika. Angkat dan ketepikan.
8 Masukkan bawang merah , bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
9 Sejukkan semua bahan yang telah digoreng. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
10 Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.
11 Masukkan gula merah dan gaul rata.
12 Perasakan dengan garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.
Cara Menyediakan Sup :
13 Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.
15 Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan.
PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanIndonesiaKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana