Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Sambal

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa45 minit
 1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
 garam dan serbuk kunyit
 5 biji bawang besar - dimayang
 Minyak secukupnya untuk menggoreng
 Bahan Sambal :
 50 gm cili kering - direbus,ditos dan dikisar
 30 gm udang kering - dikisar
 15 ulas bawang putih - dikisar
 3 biji bawang besar - dikisar
 2 cm halia - dikisar
 500 ml air
 250 ml cuka
 Garam dan gula secukup rasa
1

Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit serta garam dan kemudian digoreng sehingga masak. Ketepikan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik baunya dan pecah minyak.

3

Tuangkan air,cuka dan masukkan ayam yang digoreng tadi.

4

Kacau rata dan biarkan mendidih.

5

Masukkan garam dan gula secukupnya serta masukkan bawang yang telah dimayang. Gaulkan sebati.

6

Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan

 1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
 garam dan serbuk kunyit
 5 biji bawang besar - dimayang
 Minyak secukupnya untuk menggoreng
 Bahan Sambal :
 50 gm cili kering - direbus,ditos dan dikisar
 30 gm udang kering - dikisar
 15 ulas bawang putih - dikisar
 3 biji bawang besar - dikisar
 2 cm halia - dikisar
 500 ml air
 250 ml cuka
 Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1

Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit serta garam dan kemudian digoreng sehingga masak. Ketepikan.

2

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik baunya dan pecah minyak.

3

Tuangkan air,cuka dan masukkan ayam yang digoreng tadi.

4

Kacau rata dan biarkan mendidih.

5

Masukkan garam dan gula secukupnya serta masukkan bawang yang telah dimayang. Gaulkan sebati.

6

Angkat dan hidangkan.

Ayam Masak Sambal