Hasil1 HidanganMasa Penyediaan10 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa45 minit
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
garam dan serbuk kunyit
5 biji bawang besar - dimayang
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Sambal :
50 gm cili kering - direbus,ditos dan dikisar
30 gm udang kering - dikisar
15 ulas bawang putih - dikisar
3 biji bawang besar - dikisar
2 cm halia - dikisar
500 ml air
250 ml cuka
Garam dan gula secukup rasa
1Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit serta garam dan kemudian digoreng sehingga masak. Ketepikan.
2
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik baunya dan pecah minyak.
3Tuangkan air,cuka dan masukkan ayam yang digoreng tadi.
4Kacau rata dan biarkan mendidih.
5Masukkan garam dan gula secukupnya serta masukkan bawang yang telah dimayang. Gaulkan sebati.
Bahan-bahan
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
garam dan serbuk kunyit
5 biji bawang besar - dimayang
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Sambal :
50 gm cili kering - direbus,ditos dan dikisar
30 gm udang kering - dikisar
15 ulas bawang putih - dikisar
3 biji bawang besar - dikisar
2 cm halia - dikisar
500 ml air
250 ml cuka
Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
1Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit serta garam dan kemudian digoreng sehingga masak. Ketepikan.
2Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik baunya dan pecah minyak.
3Tuangkan air,cuka dan masukkan ayam yang digoreng tadi.
4Kacau rata dan biarkan mendidih.
5Masukkan garam dan gula secukupnya serta masukkan bawang yang telah dimayang. Gaulkan sebati.