Hasil1 HidanganMasa Penyediaan15 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa45 minit
Bahan Ayam :
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
serbuk kunyit dan garam secukup rasa
Bahan Kisar :
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
3 batang serai
1/2 inci lengkuas
Bahan C :
4 sudu besar minyak masak
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 helai Daun pandan - disimpul
2 helai Daun limau perut - dicarik2an
200 ml santan
Garam secukup rasa
2 biji Tomato - dibelah 4
1biji bawang holland yang dimayang
sedikit kacang peas dalam tin jenama ayam brands sbg hiasan
1Gaulkan ayam yang telah dipotong bersama serbuk kunyit serta garam dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
2
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang hingga naik wangi.
3Kemudian,masukkan bahan yang dikisar dan tumiskan hingga naik bau dan pecah minyak.
4Masukkan ayam yang telah digoreng,daun pandan,daun limau purut,bawang holland yang telah dimayang serta tomato. Gaulkan sebati.
5Akhir sekali,masukkan santan dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan mendidih.Taburkan kacang peas.
Bahan-bahan
Bahan Ayam :
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
serbuk kunyit dan garam secukup rasa
Bahan Kisar :
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
3 batang serai
1/2 inci lengkuas
Bahan C :
4 sudu besar minyak masak
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 helai Daun pandan - disimpul
2 helai Daun limau perut - dicarik2an
200 ml santan
Garam secukup rasa
2 biji Tomato - dibelah 4
1biji bawang holland yang dimayang
sedikit kacang peas dalam tin jenama ayam brands sbg hiasan
Cara-cara
1Gaulkan ayam yang telah dipotong bersama serbuk kunyit serta garam dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
2Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang hingga naik wangi.
3Kemudian,masukkan bahan yang dikisar dan tumiskan hingga naik bau dan pecah minyak.
4Masukkan ayam yang telah digoreng,daun pandan,daun limau purut,bawang holland yang telah dimayang serta tomato. Gaulkan sebati.
5Akhir sekali,masukkan santan dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan mendidih.Taburkan kacang peas.