PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanTumisKesukaranSederhana
Bahan Ayam :
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
serbuk kunyit dan garam secukup rasa
Bahan Kisar :
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
3 batang serai
1/2 inci lengkuas
Bahan C :
4 sudu besar minyak masak
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 helai Daun pandan - disimpul
2 helai Daun limau perut - dicarik2an
200 ml santan
Garam secukup rasa
2 biji Tomato - dibelah 4
1biji bawang holland yang dimayang
sedikit kacang peas dalam tin jenama ayam brands sbg hiasan
1
Gaulkan ayam yang telah dipotong bersama serbuk kunyit serta garam dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
2
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang hingga naik wangi.
3
Kemudian,masukkan bahan yang dikisar dan tumiskan hingga naik bau dan pecah minyak.
4
Masukkan ayam yang telah digoreng,daun pandan,daun limau purut,bawang holland yang telah dimayang serta tomato. Gaulkan sebati.
Bahan-bahan
Bahan Ayam :
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa masing2
serbuk kunyit dan garam secukup rasa
Bahan Kisar :
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
3 batang serai
1/2 inci lengkuas
Bahan C :
4 sudu besar minyak masak
2 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 helai Daun pandan - disimpul
2 helai Daun limau perut - dicarik2an
200 ml santan
Garam secukup rasa
2 biji Tomato - dibelah 4
1biji bawang holland yang dimayang
sedikit kacang peas dalam tin jenama ayam brands sbg hiasan