Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Portugis

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah Masakan, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa35 minit
 1 ekor ayam
 2 cawan santan pekat
 Sedikit minyak untuk menumis
 sedikit serbuk kunyit
 2 keping asam keping
 4 helai daun limau purut
 garam gula secukupnya
BAHAN DIKISAR :
 3 batang serai
 2 inci halia
 2 inci lengkuas
 15 biji cili padi
 10 biji cili kering
 3 biji buah keras
1

Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan digoreng separuh masak..

2

Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar tadi..

3

Setelah naik bau,masukkan ayam goreng dan santan pekat..

4

Gaul hingga sebati..

5

Masukkan garam,gula secukupnya..

6

Akhir sekali,masukkan daun purut yang disiat siat..

7

Setelah naik bau,gaul rata dan sedia dihidang..

Bahan-bahan

 1 ekor ayam
 2 cawan santan pekat
 Sedikit minyak untuk menumis
 sedikit serbuk kunyit
 2 keping asam keping
 4 helai daun limau purut
 garam gula secukupnya
BAHAN DIKISAR :
 3 batang serai
 2 inci halia
 2 inci lengkuas
 15 biji cili padi
 10 biji cili kering
 3 biji buah keras

Cara-cara

1

Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan digoreng separuh masak..

2

Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar tadi..

3

Setelah naik bau,masukkan ayam goreng dan santan pekat..

4

Gaul hingga sebati..

5

Masukkan garam,gula secukupnya..

6

Akhir sekali,masukkan daun purut yang disiat siat..

7

Setelah naik bau,gaul rata dan sedia dihidang..

Ayam Masak Portugis