Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Paprik

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit
 1 ekor ayam - dipotong kecil, gaulkan bersama garam dan kunyit dan digoreng
 1 biji bawang besar - di mayang
 6 biji bawang merah - ditumbuk
 2 biji bawang putih - ditumbuk
 5 biji cili padi - diketuk
 1 batang serai - diketuk
 1 sudu besar lada kering yg telah dikisar
 4 sudu besar sos tiram
 Sos ikan secukup rasa
 1 kiub tomyam
 Kicap manis secukup rasa
 1 sudu kecil perasa 'pasti sedap' knor
 Sedikit air untuk kuah
 2 sudu kecil tepung jagung - dicampurkan dengan air
Sayur-sayuran:-
 1 batang karot - dipotong panjang
 Brokilo
 Bunga Kobis
 Baby jagung - dipotong-potong
 Sayur kacang panjang - dipotong panjang
 2 biji tomato -dibelah 8
 Daun ketumbar
 Daun limau purut
1

Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada kering.

2

Setelah garing, masukkan kiub tomyam dan daun limau purut, tumis lagi.

3

Masukkan sos tiram, sos ikan, karot, bunga kobis, brokoli, baby jagung dan kacang panjang gaulkan semua dan masukkan air untuk kuahnya. Tutup kuali untuk melembutkan sayur-sayuran tadi.

4

Setelah itu masukkan ayam, sos ikan, perasa knor dan kicap manis. Masak lagi untuk ayam ‘bermesra’ dengan kuah paprik. Masukkan tepung jagung dan biar kuah pekat.

5

Masukkan daun ketumbar dan tomato. Gaulkan sebentar dan boleh lah diangkat utk dihidangkan bersama nasi putih.

Bahan-bahan

 1 ekor ayam - dipotong kecil, gaulkan bersama garam dan kunyit dan digoreng
 1 biji bawang besar - di mayang
 6 biji bawang merah - ditumbuk
 2 biji bawang putih - ditumbuk
 5 biji cili padi - diketuk
 1 batang serai - diketuk
 1 sudu besar lada kering yg telah dikisar
 4 sudu besar sos tiram
 Sos ikan secukup rasa
 1 kiub tomyam
 Kicap manis secukup rasa
 1 sudu kecil perasa 'pasti sedap' knor
 Sedikit air untuk kuah
 2 sudu kecil tepung jagung - dicampurkan dengan air
Sayur-sayuran:-
 1 batang karot - dipotong panjang
 Brokilo
 Bunga Kobis
 Baby jagung - dipotong-potong
 Sayur kacang panjang - dipotong panjang
 2 biji tomato -dibelah 8
 Daun ketumbar
 Daun limau purut

Cara-cara

1

Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada kering.

2

Setelah garing, masukkan kiub tomyam dan daun limau purut, tumis lagi.

3

Masukkan sos tiram, sos ikan, karot, bunga kobis, brokoli, baby jagung dan kacang panjang gaulkan semua dan masukkan air untuk kuahnya. Tutup kuali untuk melembutkan sayur-sayuran tadi.

4

Setelah itu masukkan ayam, sos ikan, perasa knor dan kicap manis. Masak lagi untuk ayam ‘bermesra’ dengan kuah paprik. Masukkan tepung jagung dan biar kuah pekat.

5

Masukkan daun ketumbar dan tomato. Gaulkan sebentar dan boleh lah diangkat utk dihidangkan bersama nasi putih.

Ayam Masak Paprik